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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
冬天火鍋料宅配哪間好吃.冬天火鍋料宅配哪間好吃
中國時報【廖珮妤╱台北報導】
台北鬧血荒！天氣冷急診滿，加上年後就醫人數增加，台北捐血中心昨上午發出「警報」，指出A、B、O型血都嚴重不足，庫存量僅剩4天，AB型也只有6天，4血型同時低於7天安全庫存，是5年來最嚴重的血荒，呼籲民眾挽袖捐熱血。
5年來最嚴重血荒
台灣血液基金會業務處長林敏昌表示，這陣子天氣較冷，民眾捐血意願低，因此從農曆年前就開始積極鼓勵挽袖。剛好小年夜當天台南大地震，短期內湧入大量捐血民眾，血液庫存量一度攀升，但年後用血需求量大，目前庫存又開始減少。
國內平均每天需用掉5、6000袋醫療用血（每袋250cc），昨天為止，全台各地區捐血中心庫存量平均都偏低，台北只有4.1天、新竹6.1天、台中5.7天、台南9.5天、高雄6.4天、花蓮5.9天，除了台南以外，各地區都低於7天安全量，台北更是破天荒的低。
今年春節用量較多
台北捐血中心統計，台北地區平時1天用血量約1800袋，通常春節前後就醫人數增加，用血量也會增加。
今年過年前平均一天用掉2500袋血，年後、本周一1天就用2900袋，周二也有2600袋，用量相當多，其中最多人使用的O型血，更是要民眾發揮愛心，確保庫存量。
林敏昌指出，血液每天都需使用，庫存要一直持續，雖然國內各區血庫都可調動資源，捐血量也可能因偶發事件大量增加，但仍希望民眾依照自己習慣和頻率，固定時間捐血，讓愛心發揮最大功用。
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