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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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中國時報【黎薇╱苗栗報導】
苗栗縣後龍鎮慈雲宮「攻炮城」慶元宵民俗活動,將於20日下午5點起連續3天展開,其中20、21日晚間7點起是重頭戲的攻炮城,參加民眾只要將炮竹準確擲入懸掛半空的小城堡並引燃裡頭的煙火,最高獎可獲得1枚價值6000元金幣,往年吸引上萬民眾參加試手氣,體驗元宵節特殊文化活動。
另外,苗栗(火旁)龍系列活動漸入高潮,主辦單位17日邀韜略及禾豐兩支龍隊挑戰88炮陣,祥龍穿梭有如騰雲駕霧,場面驚險刺激,也為19日(火旁)龍體驗和20日晚最高潮的(火旁)龍之夜熱鬧開場。
後龍攻炮城民俗已有百餘年歷史,曾中斷多年,20多年前復辦,2009年苗栗縣政府登錄為苗栗縣無形文化資產,經學者專家建議考證更名為攻炮城,為苗栗地方重要元宵節慶活動。
廟方在慈雲宮廟埕架起一座高3層樓的炮城,縣長徐耀昌以及當地民意代表挑戰攻炮城「試手氣」,廟方提供1枚媽祖金幣做為獎品,10餘人紛紛擲排炮,現場百炮齊發,卻沒有人擲中。
廟方說明,參與的民眾需先購買廟方準備的貼紙,1份50組100元,需將貼紙在排炮上方,擲入小城堡引燃煙火之後,方便確認是誰擲中,避免爭議。
20、21日下午5點至7點,將會在廟前廣場發放600個DIY靈猴獻瑞紙燈籠,歡迎民眾索取。
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