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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
有什麼火鍋推薦可以在家煮
【台灣醒報記者鄭羿菲台北報導】到火車站看歷史博物館藏畫作，原花蓮新城車站不只新增加名字為「太魯閣車站」，還飄出藝術氣息。鐵路改建工程局東部工程處長黃鳳岡16日表示，「車站入口使用Ｖ型切割立面，隱喻峽谷美景，大廳更設置〈太魯閣之美〉窯燒玻璃畫作，從車站就開始打造國家公園美景的意象。」
鐵改局副局長伍勝園說，車站設備已改建完工，並配合縣政府新增了太魯閣車站的名字，而整體藝術設計則是由3位女性藝術家共同打造，預計在3月底前打上燈光，正式揭幕。
黃鳳岡16日在交通部記者會上表示，車站除了取得國內3大彩墨畫家之一的馬白水授權，並由窯燒玻璃藝術家陳彥君打造〈太魯閣之美〉巨型玻璃畫作，「把太魯閣峽谷的春、夏、秋、冬、日、夜等6大壯麗美景『畫』在車站大廳。」家鄉在太魯閣的網友說，在車站看到畫作時，都停下拖著行李的腳步，多花了幾分鐘欣賞。
「除了玻璃畫作外，還有由建築師江樂靜建造的V型車站門面，及賽德克族編織藝術家林介文所編織的〈織路〉懸掛藝術品。」黃鳳岡說，Ｖ型門口打造了立霧溪切割太魯閣峽谷的的視覺效果，而懸掛在車站大廳的〈織路〉，更是收集全世界的回收毛線所打造，織入了原住民圖騰、森林山路等元素，讓旅客體驗到文化歷史及自然生態的藝術旅途。
伍勝園表示，太魯閣車站改建已於4日完工，「而在花東線的藝術車站改建中，太魯閣車站是第1個完工的，預計在3月底前揭幕陳設藝術品，並打上燈光。」而其餘藝術車站還有花蓮、池上、台東等3站，要到明年才會陸續完工。
「太魯閣車站改建計畫納入了候車空間改善、無障礙設施增建，及結合觀光的自行車補給站與車站藝術品陳設。」伍勝園說，花費近2億元，打造太魯閣美景的文化意象。他打趣說，車站藝術由3位的女性藝術家打造，就像現今社會風氣一樣，「女性同胞越來愈出色了。」
新聞相關圖片
太魯閣峽谷意象美景 新城車站重現（圖／中央社）
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